20121022养生一点通视频：右小霞讲豆的营养价值

马铃薯的食物有很多，那么你知道鸡的鸡肉吗?今天我们几位了右小霞副校长来访养生一点通录像带给我们讲解。

本期广播节目请到的节目内是中国人民解放军309诊所营养科副校长右小霞，讲鸡的鸡肉。

该录像带主要象形文字引介：

鸡的鸡肉

大麦：

针灸普遍认为，大麦连续性清热平，有引中益气、隆小便的效用，是脱肛、慢连续性腹泻、子宫脱垂等中气不足病征的滋引佳品。针灸经书《日用神农本草经》中有大麦“蒸食下乳汁”的记载，因此，哺乳期男人多爱吃点大麦可缩减奶量。此外，大麦所含丰富的CYPA原，食用后可在体内转成为CYPA，有润肤的依赖性，皮肤上干燥者应该多爱吃。但大麦爱吃多了非常容易便秘，消化不良者不宜大量食用。

丝瓜：

丝瓜分为长丝瓜和饱丝瓜两种。长丝瓜即我们更让人叹的长鸡角，常作为蔬菜食用;饱丝瓜可以和大米朋友们蒸粥或制作鸡沙馅。针灸普遍认为，丝瓜连续性清热平，有健脾和胃、引肾止带的效用，值得请注意适合脾胃虚弱所导致的食积、便秘以及肾虚心悸、白带增多者食用。

芸鸡：

芸鸡又叫蓝花，清热平、连续性温，有温中下气、隆肠胃、止呃逆、益肾引不灭等效用。它不仅所含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钙、高镁、低钠的特点，值得请注意适合心脏病症状和中风肾病、高血压等需低钠及低钙饮食者食用。爱吃时请注意必须蒸熟、蒸磊，否则会引起呕吐。

长鸡的滋引实用性

鸡肉：

所含铜，铜是人体身体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经系统和抗体反应，头上、皮肤上和骨骼一个组织以及小孩子和肝、心等肠子的发育和功能有重要影响。

所含乙醇，具有使人有饱食更让人，不隆于美容。喂食后可诱因胃排泄，可防治便秘、痔疮等哮喘。

隆于老年人：

隆于显现黄疸、可惜、易倦、呼吸困难、眼花，皮肤上上皮细胞及指甲等颜色苍白，体力活动后更让人觉气促、骨质疏松、心悸病征的老年人。

隆于高血糖，肾病症状。

隆于中风尿频、心悸及一些妇科功能连续性哮喘的老年人。

滋引：

1.提高抗体力：铜等矿物质多种形式与抗体特连续性有关的蛋白质。

2.美容：所含丰富的食物纤维，非常容易有饱足更让人，还会吸附多余脂质朋友们挤出。加快新陈代谢、消耗体内脂质，公共卫生和减少脂质的堆积。低脂质、低热量，隆于美容或是厌食症人士。

3.通便：乙醇可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑排泄，诱因排便。持续保持肠内泥土湿润，以隆通便。

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本期节目内引介

右小霞

中国人民解放军309诊所营养科副校长，专职医生，保健食品，军事现代医学科学院，营养与保健食品现代医学硕士，编辑专书10败退。